包子饅頭一體機采用食品級不銹鋼材質打造,設備整體結構設計合理、維修、拆卸及清理簡單方便,具有高效節(jié)能,安全衛(wèi)生,包子、饅頭一次成型、大小可調、成型速度快等優(yōu)點。生產的包子、饅頭在外觀、口感、重量等方面達到規(guī)格統(tǒng)一,從而徹底改變目前生產效率低人工體力大等現狀。
贛云包子饅頭一體機自上線以來,廣受餃子館早餐店包子鋪等相關行業(yè)的選擇,也可通過選用贛云和面機、贛云擺盤機、傳送帶等配套設備可組成包子饅頭制品生產線。
包子饅頭一體機技術參數
品牌:贛云
型號:GY-BZJ-1500
電壓:220V
功率:1.5kw
產量:0-3000個/小時
重量:190kg
輸送帶離地高度:550mm
輸送帶寬度:170mm
生產規(guī)格:10-150g/個
機身尺寸:1900*700*1600mm
包子饅頭一體機價格:14200元(后期如調整,請以當時價格為主)
贛云包子饅頭一體機生產包子和饅頭說明
1、將機器放置干燥地方,接好電源,插入插座即可。
2、接好電源啟動機器,檢查機器是否正常運轉,運轉正常機器開機使用。
3、機器開啟:
做包子:先旋起急停按鈕(往箭頭方向),根據需求依次開啟供料、供面、成型、輸送帶開關,開啟后根據所需速度旋動對應變頻調速旋鈕。
做饅頭:先旋起急停按鈕(往箭頭方向),開啟供面、輸送帶和切刀開關。
4、輸送帶開啟開關,旋動變頻調速器輸送帶啟動,快慢可控。
包子和饅頭調試生產
在完全了解包子機性能結構原理,掌握空機操作方法之后即可進行實驗生產。
1、首先,調制餡料 要求餡料軟、滑、細顆粒、蔬菜餡需要腌制脫水,放入餡斗開啟餡調速開關旋轉低速將餡料送至餡料嘴處停機備用。再將加入了發(fā)酵劑及適量溫水和好的面適量投入,面斗備用,開啟成型盤開關旋轉低速運行。開啟輸送帶調試器旋轉適當速度運行。再開啟面調速開關中,選擇合適擠面速度,先生產空心包子。之后開啟餡調速開關選擇合適出餡速度以將空心包子注餡圓鼓為準。將生產的包子醒發(fā)到位,上鎖慕制.反復操作實驗生產,蒸制,摸索一套適合機器生產的工藝流程即可投入正式生產。
2、生產大小不同包子機不同皮餡料比例的基本方法:
A:按出而嘴直徑大小可以生產大小不同的包子,微調出面量,出餡量多少可以改變包子大小及重量。
B:包子皮厚薄由出餡嘴外徑與出面嘴內徑之間的間隙決定微調出餡量及出面量多少可以改變包子皮厚薄。
這款包子饅頭一體機改變了人工效率低下,降低人工成本,提高早餐行業(yè)的市場競爭力。若您要了解更多的包子饅頭機信息和相關配套設備可以聯(lián)系贛云機械官網電話:400-000-9346。購買包子饅頭機請認準贛云牌,讓您從手工走向機械化生產,提高效率,增加產量,是降低成本的一大進步。
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